Penalutim.com, Tomoni Timur– Pemerintah Desa (Pemdes) Cendana Hitam Timur, Kecamatan Tomoni Timur, menggelar pelatihan pengolahan daun kelor untuk untuk dijadikan bahan makanan, guna meningkatkan gizi dan mencegah stunting di wilayah tersebut.
Pelatihan itu dilaksanakan di kantor desa Cendana Hitam Timur, Selasa (5/11/2024) dihadiri Camat Tomoni Timur Yulius, Pj Desa Cendana Hitam Timur Rini Gustini Rusli dan peserta pelatihan dari ibu-ibu PKK dan kader Posyandu, serta sejumlah narasumber dan pendamping desa di Kecamatan Tomoni Timur.
Acara pelatihan tersebut bertujuan untuk memperkenalkan, olahan kelor sebagai makanan bergizi tinggi, yang dapat membantu penanganan kekurangan gizi dan stunting pada balita.
Materi yang diberikan mencakup cara mengolah daun kelor menjadi produk seperti puding dan kapsul, sehingga dapat diterapkan dalam konsumsi sehari-hari sebagai sumber nutrisi tambahan.
Kegiatan tersebut dibuka langsung Camat Tomoni Timur Yulius, dalam penyampaiannya Yulius mengapresiasi, terhadap inisiatif pelatihan tersebut yang diharapkan mampu, memenuhi kebutuhan gizi anak-anak balita di desa Cendana Hitam Timur.
“Desa Cendana Hitam Timur terdapat dua balita stunting dan tiga balita dengan kondisi underweight, berdasarkan data yang berada di desa Tersebut” ungkapnya.
Yulius menyampaikan hal itu menjadi fokus utama, yang harus segera ditangani agar desa Cendana Hitam Timur berhasil keluar dari zona stunting dan mencegah adanya penambahan kasus.
Salah satu caranya yang harus dilakukan adalah, dengan memberikan makanan bergizi tinggi seperti olahan kelor, baik dalam bentuk puding maupun kapsul, untuk menjadi bahan konsumsi sehari-hari
“Saya berharap ibu-ibu peserta dapat memperhatikan setiap materi yang diberikan, sehingga hasil pelatihan ini bisa bermanfaat dan diterapkan untuk anak-anak kita demi masa depan yang lebih sehat,” tandasnya. (Srd).
