Penalutim.com, Luwu Timur – Pertumbuhan industri pangan di Kabupaten Luwu Timur cukup berkembang karena didukung bahan baku yang tersedia seperti rumput laut sehingga perlu ditindaklanjuti dengan peningkatan kapasitas kemampuan dan kreatifitas dari para pelaku IKM dalam menciptakan produk diversifikasi rumput laut melalui pemanfaatan potensi bahan baku yang ada di Kabupaten Luwu Timur.
Hal tersebut diungkapkan oleh Asisten Bidang Perekonomian dan Pengembangan Infrastruktur, Senfry Oktavianus dalam sambutannya di acara Diklat 3 in 1 Pembuatan Aneka Olahan Rumput Laut Angkatan VI yang diselenggarakan oleh Badan Pengembangan Sumber Daya Manusia Industri Balai Diklat Makassar, Rabu (10/03/2021).
“Bila memperhatikan potensi industri kecil (industri rumah tangga) dimana setiap tahunnya cenderung meningkat maka kita patut bersyukur bahwa Tuhan memberikan kita nikmat yang luar biasa untuk memanfaatkan potensi yang besar itu salah satunya dengan ketersediaan bahan baku dan potensi sumber dMaya manusia serta dukungan Pemerintah di bidang industri rumah tangga,” kata Senfry.
Oleh sebab itu, lanjut Senfry, melihat potensi tersebut maka Pemerintah Kabupaten Luwu Timur melalui Dinas Transmigrasi Tenaga Kerja Dan Perindustrian melakukan koordinasi dengan Balai Diklat Industri Makassar untuk mendukung pengembangan industri olahan pangan di Kabupaten Luwu Timur, dan kerjasama ini telah berjalan kurang lebih 4 tahun.
“Pengembangan industri rumput laut diharapkan terus meningkat dengan adanya kerjasama Balai Diklat Industri dalam memfasilitasi masyarakat usia produktif untuk menjadi peserta pelatihan sesuai dengan potensi yang dimiliki dan berharap kedepannya terus diberikan kesempatan untuk kegiatan diklat lainnya seperti olahan ikan, cokelat, barista dan kemasan produk guna mendukung pengembangan industri olahan pangan di Kabupaten Luwu Timur,” tandas Senfry.
Sumber : Kominfo Lutim
Editor : Redaksi
Foto : Kominfo Lutim
